Categorie: Geen categorie

Lokaal westland: Zoetzure groene tomaat

Zoutzure Tomaat Bij Lokaal Westland worden groene tomaten verkocht die ingemaakt zijn in zoetzuur. De groene tomaten zijn stevig en worden gesneden in dunne plakken of kleine blokjes. Het mengsel van azijn, suiker en diverse kruiden wordt gekookt. V De tomaten worden overgoten met dit hete mengsel en de potten worden gesloten. Door de hete vloeistof trekt de pot vacuüm en de suiker en azijn zorgen voor de conserverende werking zonder chemische toevoegingen. Dat is […]

Lees verder

Smaak van de waard

Kookboek: Smaak van de Waard
Smaak van de Waard is hét kookboek met streekproducten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving. Met de recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten

Lees verder

Specialiteit voor bij de koffie uit Westland

Bah Qui Plör is een verfijnde koffielikeur, totaal anders dan u waarschijnlijk gewend bent, maar met een milde smaak van caramel en hopjes en een plezierig alcoholgehalte van 24 %.

Een vreemde naam voor een uitermate smakelijke koffielikeur, spreek het maar eens hardop uit, dan weet u precies wat we bedoelen.

Perfect om bij een heerlijk kopje koffie te drinken of gewoon zomaar!
Wederom een uniek product om cadeau te geven of (beter nog) te krijgen.

Lees verder

Breje durpers van bakkerij van Aalst

Het klassieke “plaatsenaartje” de brejedurper is ontwikkeld door Arjen van Aalst en typeert ons dorp in de vorm van het gebakje.
De combinatie van mokka crème en hazelnoot merenge zorgt voor een fijne eetbeleving van zoet, een bitte en een sterke koffiesmaak.
Dit is wat het gebakje zo bijzonder maakt maar toch ook heel basis en simpel.

Lees verder

MR. Kitchen Food brand, design en writers

Hierin is plaats voor alles waar zij warm van worden en trek van krijgen: van uiteenlopende food design opdrachten en internationale reportages tot televisieprogramma’s, eet-events en een eigen voedingsmerk. ‘Alles mag’, zolang de creaties maar een link hebben met koken, eten of voeding.

Lees verder